谷胱甘肽是一種抗氧化劑，也是細(xì)胞氧化還原電位和氧化損傷的主要調(diào)節(jié)劑。人體內(nèi)的谷胱甘肽以還原型 (GSH) 或氧化型 (GSSG) 形式存在。多種途徑?jīng)Q定谷胱甘肽合成和氧化還原平衡。這些途徑的缺陷可能會(huì)導(dǎo)致氧化應(yīng)激抵抗力或恢復(fù)力受損。

谷胱甘肽在人體內(nèi)有什么作用？

谷胱甘肽是羥基自由基、單線態(tài)氧和各種親電子試劑的主要清除劑之一。它由半胱氨酸、甘氨酸和谷氨酸組成，細(xì)胞中的總谷胱甘肽含量和 GSH/GSSG 的比率是維持細(xì)胞氧化還原穩(wěn)態(tài)和抵抗氧化應(yīng)激的關(guān)鍵因素，GSH隨著衰老而減少，與年輕人相比，老年人的GSH/GSSG的比率較低，表明谷胱甘肽對氧化應(yīng)激的抵抗力隨衰老而受損。

事實(shí)上，GSH 發(fā)揮多種生理功能，包括增殖、細(xì)胞周期調(diào)節(jié)、細(xì)胞凋亡、異生物質(zhì)的分解代謝、蛋白質(zhì)的谷胱甘肽化以及一些類固醇、脂質(zhì)化合物和脫氧核糖核苷酸的產(chǎn)生。

我們是一家以合成生物學(xué)領(lǐng)域的酶催化技術(shù)為核心，多學(xué)科技術(shù)交叉應(yīng)用的創(chuàng)新型高新技術(shù)企業(yè)。

十多年來，我們每年研發(fā)投入超過經(jīng)營收入的20%以上，構(gòu)建起“酶法合成偶聯(lián)ATP再生技術(shù)”平臺(tái)，這是合成生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)域的重要突破，通過AI模擬定向突變自然界天然酶，然后利用基因工程技術(shù)篩選出適合工業(yè)化，可拆卸組裝的酶模塊。通過優(yōu)化反應(yīng)流程，利用不同的酶組合模塊生產(chǎn)不同的產(chǎn)品。

目前“酶法合成偶聯(lián)ATP再生平臺(tái)”技術(shù)已經(jīng)成熟，利用該平臺(tái)技術(shù)，公司實(shí)現(xiàn)了還原型谷胱甘肽、煙酰胺單核苷酸、胞磷膽堿、磷酸肌酸、腺苷甲硫氨酸等產(chǎn)品的低碳生產(chǎn)，并取得了ISO-9001-2015、HACCP、FSSC22000、FDA、HALAL、KOSHER and BRCS 等體系認(rèn)證，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球70多個(gè)國家和地區(qū)，深受廣大客戶好評。

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